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【假知识】这种鸡蛋不要买更不要吃?蛋壳上长斑点细菌感染的谣言


内容农场传标题为「这种鸡蛋不要买, 更不要吃!赶紧告诉你的家人!」的谣言影片和文章,说「鸡蛋壳上长斑的鸡蛋不要吃,可能是因为感染了细菌」实际上这个讯息也流传好几年了,农委会在 2016 年也出面澄清过。


基本上鸡蛋有二层天然的保护膜(蛋壳外表黏膜和蛋壳膜),可以保护鸡蛋不受病原菌感染,关于蛋壳厚薄、颜色、斑点,与鸡只的饲养管理因素息息相关,基本上不至于影响鸡蛋品质,若遭污染也并非以蛋壳有斑点为判断依据啰!

鸡蛋壳上长斑点细菌感染的谣言

原始谣传版本:
谣言破解说明:
关于这则讯息,农委会在 2016 年就出面解释过了,表示除非有人为因素造成蛋壳裂损,一般来说内容物如蛋黄、蛋白都是十分卫生安全的。至于蛋壳厚薄、颜色、斑点等情形,主要与鸡只的饲养因素有关。
农委会更表示,鸡蛋若遭受污染也并非以蛋壳有斑点为判断依据,所以网路流传的这个说法是错误的。

正确闢谣解释:
未经查证就散布谣言,最高可以开罚 3 万元。


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